
Assistant / Assistante manager en hôtellerie-restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire
Pour son ouverture prochaine sur TOURS, 3 BRASSEURS recherche un manager ou une manageuse de restaurant passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que responsable de la gestion quotidienne du restaurant, vous jouerez un rôle clé dans l'expérience client et le bon fonctionnement de l'établissement. Vous serez en charge de superviser le personnel, d'assurer la qualité des services et de contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux. Responsabilités Superviser et coordonner les activités du personnel en salle Assurer un service client exceptionnel en veillant à la satisfaction des clients Élaborer et mettre en œuvre des stratégies pour augmenter la fréquentation et le chiffre d'affaires Former, motiver et évaluer le personnel pour garantir un service de qualité Gérer les relations avec les fournisseurs et assurer le bon approvisionnement des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Profil recherché Excellentes compétences en management et leadership Sens aigu du service client et capacité à travailler sous pression Bonnes compétences organisationnelles et souci du détail Capacité[...]